АКТ

№44 ЖОББМ бойынша тамақтану сапасына мониторинг жүргізу бракераж комиссиясы жұмысының қорытындысы туралы

 АНЫҚТАМА 

14 қазан  күні тамақтану сапасына мониторинг жүргізу мақсатында бракераж комиссиясы мектеп асханасына тексеру жүргізді. Тексеру қорытындысы актпен рәсімделіп, комиссия отырысында талқыланды. Тексеру нәтижелері сарапталып, түзету бойынша ұсыныстар берілді. Кеткен кемшіліктерді жою үшін 5 жұмыс күні ұсынылды. 

   Тексеру нәтижесінде асханалық аспаптарды дұрыс сақтау (кассеталардың болуы және қасықтарды, шанышқыларды жоғары қаратып сақтау) керектігі ескертіліп, қасықтар мен шанышқыларды дұрыс жоғары қаратып қою талапқа сай екені айтылды.

        Асханаға кіреберіс дәлізде білім алушыларға арналған қол жуатын 3 раковинамен қағаз сүлгілер ілінген.

       Ыстық және суық сумен жабдықтау жүйелерінің, су жылытқыштар қарастырылмағандықтан, ыдыс жууға ыстық суды бөлек пешке жылытып жуады.

     Ас блогында тамақ қалдықтарын жинауға арналған ыдыстың моркировкасы қойылмаған.Мектептің материалдық базасында персоналдарға арналған душ қарастырылмаған.